Metodología y garantías
El procedimiento del AOVE WORLD CUP está diseñado para que el resultado dependa exclusivamente del aceite. Estas son las fases del proceso, tal y como las gestiona la plataforma oficial del certamen.
- 01
Inscripción y verificación
La empresa se da de alta, registra el AOVE con sus datos técnicos (variedades, depósito, fechas de recolección, sistema de producción) y aporta la documentación exigida. La organización valida cada documento antes de admitir la candidatura.
- 02
Recepción y anonimización
Las muestras se reciben, se comprueba su estado y se les asigna un código ciego generado por el sistema. A partir de ese momento la identidad comercial queda separada de la muestra física.
- 03
Panel de cata
Las muestras se distribuyen en sesiones y mesas. Cada juez evalúa únicamente códigos ciegos, sin acceso a marca, empresa ni origen, siguiendo una ficha de valoración estructurada.
- 04
Consolidación de resultados
Las puntuaciones se consolidan por categoría y queda determinado el ranking de la misma.
- 05
Proclamación y archivo
Los premios se proclaman públicamente y se incorporan al palmarés histórico, con el detalle de variedad y territorio de cada aceite reconocido.
Garantías del proceso
- Ningún juez conoce la identidad de las muestras que evalúa.
- Los códigos ciegos se generan de forma aleatoria y no son reversibles desde la mesa de cata.
- Toda actuación administrativa relevante queda registrada en un histórico auditable.
- El patrocinio y la publicidad no intervienen en la evaluación.
- La configuración vigente de categorías y tarifas de cada edición es la única autoridad aplicable.